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Por qué condimentar las comidas

Se busca que el platillo sea más sabroso, a través de los condimentos, especias o hierbas aromáticas como ingredientes esenciales que aromatizan, aportan color, sabor o conservan los alimentos. ¿Por qué condimentar? Para lograr una mezcla de sabores equilibrados para agradar al paladar. Por sobre todo, se debe considerar mantener el sabor particular de cada…

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Pescado a la papillote

Empieza la cuaresma y para muchos viene de la mano el guardar los días viernes y comer pescado. De manera que puede incluir pescado en la dieta y de disfrutar de su valor nutricional, sabores y preparaciones. Después de comprar unos filetes de pescado frescos, se querrá preparar en el menor tiempo posible y de una manera…

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MAGA considera que canícula no aumentará precios de granos

La canícula prolongada que vive Guatemala y que afectó a 175,387 familias con pérdidas agrícolas totales y parciales no provocará un aumento de precios en los granos básicos, aseguró el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA). El titular de esa cartera, Sebastián Marcucci, añadió que la producción de granos que entra del departamento norteño de Petén…

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