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Las delicadas manías y unas recetas

Su consumo va desde unas manías horneadas al natural o con sal o garrapiñadas dulces. Son toda una delicia a cualquier hora, pero también permite incluirse en diversas preparaciones saladas como salsas para acompañar carnes o pollo o vegetales o en postres. Aportan sabor, al igual que una agradable textura a los platillos. Otra opción…

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La limosnera de la 20 calle

Vagando por las fantasmales líneas divisorias de los carriles, entre la 19 y la 20 calle de la zona 10, como alma en pena, se encuentra una mujer (una anciana, por su condición física) con “traje típico” que lleva un guacal celeste, desteñido y viejo, entre sus manos. Nadie sabe su nombre. Nadie sabe su…

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